EVOE

Evoe — винный ресторан в здании бывшего Малого Гостиного двора, построенного Джакомо Кваренги в 1790-х. Сюда можно прийти на поздний завтрак (с 11:00 до 14:00) с игристым, вечерние коктейли на вермуте, ужин с хорошим вином. В Evoe ценят ручной труд и семейность. В винной карте 80 процентов — семейные винодельни. А в основе коктейлей вермуты — сухое вино, которое настаивается на травах, и к тому же отличный аперитив. Гедонисты поняли это еще в конце XVIII века.